Formação Acadêmica: Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro – UFRRJ (1999); Especialização em Docência do Ensino Superior, pelas Faculdades São José – RJ (2007); graduação em Engenharia de Alimentos pela UFRRJ (1996). Atuação Profissional: Técnica em Assuntos Educacionais da UFRRJ.